为切实保障人民群众饮食安全，有效预防夏季食品安全事故发生，近日，甘肃省泾川县荔堡镇市场监管所组织开展夏季食品安全专项检查。
针对夏季气温高、食物易变质、贮存要求高等特点，荔堡镇市场监管所突出“四个重点”展开此次检查：一是重点检查食品经营单位证照手续完备性，坚决杜绝无证无照、健康证过期、超范围经营等行为；二是重点查看索证索票制度落实情况，严格规范食品原料进货渠道，确保来源可追溯、质量有保障；三是重点查看消毒柜、冰柜是否正常运作，防蝇、防尘等措施是否得当，餐厨废弃物去向是否合理等；四是重点检查食品的包装标识、存放条件等，查看食品是否有过期、变质、包装破损以及其他异常情况，标签标识是否齐全，是否按照标签上标示的贮存条件存放食品等。
此次检查，共检查各类食品经营单位28家，下发责令改正通知书3份，对部分商家存在进货台账不健全、索票索证制度落实不到位，酸奶、冷饮保鲜柜低温贮存无温度显示等情况，要求立即整改。下一步，荔堡镇市场监管所将进一步明确监管重点，针对性开展食品安全监管工作。同时，加大食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度，不断增强经营者主体责任意识，消除食品安全隐患，确保辖区群众“舌尖上的安全”。